Ikuti amalan terbaik ini untuk pembersihan besi tuang untuk memastikan memasak besi tuang anda selama beberapa generasi.
Membersihkan besi tuang adalah mudah. Pada pendapat kami, air panas, kain buruk atau tuala kertas yang kukuh, dan sedikit gris siku adalah semua keperluan besi tuang anda. Jauhi pad penyental, bulu keluli dan pembersih yang melelas seperti Barkeeper's Friend kerana ia berkemungkinan menggosok terus melalui perasa, melainkan anda bercadang untuk perasa semula selepas pembersihan sudah tentu.
Terdapat banyak perdebatan tentang sama ada untuk menggunakan sabun pada besi tuang atau tidak. Jika anda menghadapi kotoran yang sukar, atau anda berasa lebih selesa dengan sedikit sabun, lakukannya. Anda tidak akan menyakiti apa-apa. Cuma jangan rendam kuali anda dalam air sabun. Kami akan mengulanginya: jangan sekali-kali merendam kuali anda di dalam singki. Air hendaklah digunakan sebentar dan kemudian kuali hendaklah dikeringkan sepenuhnya. Sesetengah orang suka memanaskan kuali mereka di atas dapur selepas mencuci dan mengeringkan untuk memastikan ia benar-benar kering, dan ini bukan idea yang buruk.
Langkah demi Langkah:
- Benarkan kuali anda sejuk.
- Letakkannya di dalam sinki di bawah air panas yang mengalir. Tambah sedikit sabun pinggan mangkuk yang lembut jika anda suka.
- Gosok sisa makanan dengan tuala kertas yang kukuh, span lembut atau berus pinggan mangkuk dan bilas dengan bersih. Pembersih pelelas kosong dan pad penyental.
- Keringkan kuali anda dengan segera dan sepenuhnya untuk mengelakkan karat.
- Letakkan kuali anda kembali pada api perlahan selama beberapa minit untuk memastikan ia benar-benar kering.
Jangan sekali-kali meletakkan kuali anda di dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Ia mungkin akan bertahan tetapi kami tidak mengesyorkannya.
Masa siaran: Apr-10-2020
